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网红化、个性化、营养化 国内休闲食品市场进入下半场竞争

发布日期:2020-02-25 21:01   来源:未知   阅读:

  公开数据显示,2006年至2016年我国零食行业总产值规模从4240.36亿元增长到2.22万亿元,预计2020年总产值规模将接近3万亿元。随着

  中国食品行业专家朱丹蓬分析认为:“伴随良品铺子上市,国内休闲食品行业竞争进入下半场。国内的头部休闲食品企业尚不具备并购竞品的实力,同质化竞争压力加剧,企业的发展策略也开始向多元化转变。目前,百草味、业务以线上为主,来伊份、盐津铺子以线下实体布局为主,良品铺子是行业内线上线下双线平衡发展的企业。休闲食品企业想要稳步发展,线上与线下一定要互融互通、各取所长,形成全渠道发展融合模式才能使整体发展相对均衡。”

  对于零食行业发展,他表示,消费端倒逼产业端升级、变革,国内的休闲食品的品牌、产品如何满足消费者多维的核心诉求,已经成为了企业产品差异化元素的一个很重要的支撑点。未来整个中国的休闲食品会往网红化、个性化以及营养化方向发展来迎合消费者。

  网经社电子商务研究中心网络零售部主任、高级分析师莫岱青指出,休闲零食市场依然处在“风口”,在这个万亿级的赛道上,目前还没有出现一个“超级寡头”,仍旧是各家平分秋色的状态。例如,良品铺子也是需要借助资本的力量,把握市场红利,占据有利位置。

  休闲零食行业竞争进入白热化阶段,线上竞争也尤为激烈。他称,随着良品铺子的上市、百草味被收购,行业整体的盈利进一步提升,市场集中度进一步提高,市场关注度也会增强。

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